L’Enquête de sécurité alimentaire et de nutrition (ESAN) a été réalisée par le Secrétariat exécutif du Conseil national de sécurité alimentaire (SE-CNSA), en collaboration avec ses partenaires techniques et financiers, par ailleurs membres du Système d’Alerte Précoce (SAP).

Les résultats révèlent “une prévalence préoccupante” de la malnutrition aiguë globale (MAG) de 13,4% dont 2,1% de la forme sévère (MAS).

Le rapport souligne, toutefois, que les enfants qui résident dans les régions du centre-est (Louga, Matam, Tambacounda, Kaffrine) s’avèrent être les plus touchés avec des prévalences de malnutrition aigüe globale très préoccupantes, inférieure ou égale à 10, si l’on se réfère à la classification de l’Organisation mondiale de la Santé (Oms).

Les équipes de collecte ont pu prendre des mesures anthropométriques sur 8 762 enfants âgés de moins de 5 ans.

L’anthropométrie est la mesure du poids et de la taille d’un individu, prise pour évaluer son statut nutritionnel.