La modernisation de la transformation des produits halieutiques en Casamance franchit une nouvelle étape. Le jeudi 22 octobre, la ministre des Pêches et de l’Économie maritime, Amy Mara Dièye, a procédé au lancement des travaux de construction de deux unités modernes de transformation à Elinkine, dans la commune de Mlomp, et au Cap-Skirring, dans la commune de Diembéring, dans le département d’Oussouye. Cette initiative est mise en œuvre par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), dans le cadre du projet « Anaré Difal », qui signifie « Femmes de la mer » en langue diola, avec le financement du gouvernement du Japon et en étroite collaboration avec le gouvernement du Sénégal.
Présente à cette cérémonie, Mme Bintia Stephen TCHICAYA, Coordonnatrice sous-régionale de la FAO pour l’Afrique de l’Ouest et Représentante par intérim de la FAO au Sénégal, a souligné la portée de cet investissement pour le développement durable des communautés côtières et l’autonomisation économique des femmes. Elle a rappelé que cette initiative s’inscrit dans l’engagement de la FAO à améliorer les conditions de vie des femmes transformatrices de poisson, à réduire les pertes post-capture et à renforcer la valorisation des produits halieutiques.
« Cette cérémonie marque une étape importante dans notre engagement collectif en faveur du développement durable des communautés côtières et de l’amélioration des conditions de vie des femmes du secteur halieutique », a-t-elle déclaré, en exprimant la reconnaissance de la FAO au gouvernement du Sénégal, aux collectivités territoriales, aux services techniques déconcentrés et au gouvernement du Japon, dont le financement rend cette initiative possible.
Pour Mme TCHICAYA, la pêche artisanale constitue l’un des piliers de l’économie locale en Casamance. Elle contribue aux revenus de milliers de ménages et joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et nutritionnelle des populations. Au cœur de cette chaîne de valeur, les femmes transformatrices assurent la valorisation du poisson et l’approvisionnement des marchés. Pourtant, elles continuent d’exercer leur métier dans des conditions souvent difficiles, marquées par l’insuffisance des infrastructures, l’exposition à la fumée, les faibles capacités de stockage et les pertes importantes après capture.
« Ces contraintes affectent non seulement leur santé et leur productivité, mais aussi leurs revenus et le bien-être de leurs familles », a-t-elle relevé. Évoquant les pertes de produits halieutiques à l’échelle mondiale, la représentante de la FAO a rappelé que l’organisation estime qu’environ 35 % des captures sont perdues ou gaspillées entre le débarquement et la consommation. « Chaque kilogramme de poisson sauvé représente un kilogramme de protéines, de revenus et d’emplois préservés, sans prélèvement supplémentaire sur la ressource », a-t-elle souligné.
C’est pour répondre à ces défis que la FAO accompagne, en collaboration avec les autorités sénégalaises et les partenaires du projet, la construction de ces infrastructures. Les unités d’Elinkine et du Cap-Skirring doivent permettre d’améliorer les conditions de travail et de sécurité des femmes, de réduire les pertes post-capture, de renforcer la qualité sanitaire et commerciale des produits transformés et d’accroître leur valeur ajoutée. Elles devraient également favoriser le renforcement des revenus des ménages et la création de nouvelles opportunités économiques pour les femmes et les jeunes.
La représentante de la FAO a également insisté sur la dimension sociale de cet investissement. « En investissant dans les femmes, nous investissons dans les familles, dans les communautés et dans l’avenir de nos territoires », a-t-elle affirmé, soulignant les effets attendus sur l’éducation des enfants, la santé des ménages et la résilience des communautés face aux chocs économiques et climatiques.
Mme TCHICAYA a par ailleurs replacé le projet dans le cadre stratégique 2022-2031 de la FAO, qui vise à transformer les systèmes agroalimentaires pour les rendre plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables, autour des « quatre améliorations » : une meilleure production, une meilleure nutrition, un meilleur environnement et une meilleure vie. L’initiative s’inscrit également dans la feuille de route de la FAO pour la Transformation bleue 2022-2030, qui vise notamment à moderniser les chaînes de valeur aquatiques et à renforcer leur viabilité économique, sociale et environnementale.
Dans cette perspective, la FAO entend contribuer à la diffusion de technologies de transformation plus performantes et plus sûres. Mme TCHICAYA a notamment mis en avant la technologie de fumage amélioré FAO-Thiaroye Technique (FTT), développée par la FAO en partenariat avec le Centre national de formation des techniciens des pêches et de l’aquaculture. Cette technologie permet d’améliorer la qualité des produits fumés, de réduire l’exposition des transformatrices à la fumée et de renforcer la rentabilité de leurs activités. Déjà diffusée dans plusieurs pays d’Afrique et au-delà, elle témoigne, selon elle, de l’apport de l’expertise sénégalaise à la promotion d’une pêche plus durable.
Au-delà de la réalisation des infrastructures, la représentante de la FAO a insisté sur la nécessité d’assurer leur appropriation et leur gestion durable par les communautés bénéficiaires. « Cette unité est avant tout la vôtre. Elle constitue un investissement pour votre avenir, celui de vos familles et de vos communautés », a-t-elle lancé aux femmes transformatrices, les invitant à faire preuve d’engagement, de responsabilité, de leadership et de solidarité pour garantir une gestion efficace et pérenne des installations.
Elle a également réaffirmé l’engagement de la FAO à poursuivre son accompagnement à travers un dispositif de renforcement des capacités organisationnelles et techniques, afin de permettre aux bénéficiaires de maîtriser les équipements et d’assurer une exploitation durable de l’infrastructure. Pour l’organisation, la réussite de ces investissements dépend autant de la qualité des installations que de la capacité des femmes à les gérer collectivement et à en tirer des bénéfices sur le long terme.
De son côté, la ministre des Pêches et de l’Économie maritime, Amy Mara Dièye, a salué une initiative destinée à répondre aux préoccupations des femmes transformatrices et à renforcer leur contribution à l’économie nationale. « Ces unités de transformation […] sont une réponse aux préoccupations des braves dames qui s’activent dans ce secteur important de notre économie », a-t-elle déclaré.
À Elinkine, la présidente des femmes transformatrices du quai de pêche, Siré Diémé, a salué « les prémices de la concrétisation d’une vieille doléance ». Elle a toutefois demandé la clôture et la sécurisation du site, ainsi que la mise à disposition d’équipements modernes pour améliorer la qualité et la rapidité de la transformation. Elle a également plaidé pour un accompagnement financier et technique afin de faciliter l’accès aux marchés nationaux et internationaux.
Au Cap-Skirring, Merry Boye, représentante des femmes transformatrices, a également salué le lancement des travaux, tout en appelant à une exécution de qualité. Elle a insisté sur les besoins en équipements complémentaires, notamment les camions frigorifiques et les infrastructures de conditionnement, ainsi que sur la nécessité d’un soutien technique et financier accru.
En réponse à ces préoccupations, Amy Mara Dièye a assuré que l’État entendait poursuivre ses efforts pour améliorer les conditions de travail des acteurs. Elle a annoncé qu’un appel d’offres avait été lancé pour l’acquisition de camions frigorifiques et indiqué avoir instruit ses services de travailler avec l’Agence sénégalaise de promotion des exportations (ASEPEX) pour faciliter l’accès aux marchés internationaux. Elle a également évoqué l’ambition de mettre en place une banque de produits halieutiques, dans laquelle les ports de pêche de Casamance pourraient jouer un rôle actif.
La ministre a par ailleurs souligné que ces investissements s’inscrivent dans la vision de transformation du Sénégal, notamment dans la perspective de l’Agenda national de transformation Sénégal 2050, qui accorde une place importante à la valorisation des ressources nationales et au développement de l’économie bleue.
À travers le projet Anaré Difal, la FAO, le gouvernement du Japon et l’État du Sénégal entendent ainsi conjuguer modernisation des infrastructures, renforcement des capacités et autonomisation économique des femmes. La réussite de cette démarche reposera également sur la préservation des ressources halieutiques, la réduction des pertes, la lutte contre la pêche illicite et la promotion de pratiques responsables.
Pour Mme Bintia Stephen TCHICAYA, le lancement des travaux ne constitue pas une fin en soi, mais le début d’un processus de transformation économique et sociale. Elle a exprimé le souhait que cette initiative puisse servir de modèle et être reproduite dans d’autres zones côtières de la sous-région, au bénéfice des femmes, des jeunes et des communautés de pêcheurs.
En réaffirmant son engagement à mettre son expertise et son assistance technique au service du gouvernement du Sénégal, la FAO entend poursuivre son appui au développement de systèmes halieutiques et aquacoles plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables. À Elinkine et au Cap-Skirring, l’enjeu est désormais de transformer ces deux chantiers en leviers durables de création de valeur, d’amélioration des revenus et de renforcement de la place des femmes dans l’économie locale.
Emedia
