La brigade régionale d’hygiène de Ziguinchor a procédé à l’incinération de plus de 11 tonnes de produits impropres à la consommation humaine à la décharge de Mamatoro. Cette importante opération, menée en présence des autorités administratives et des forces de défense et de sécurité, concerne des produits périmés ou avariés saisis dans l’ensemble de la région.
Selon le capitaine Mbaye Lèye, chef de la brigade régionale d’hygiène de Ziguinchor, les produits détruits représentent une valeur marchande estimée à plus de 18 millions de francs CFA. Les saisies proviennent des différentes sous-brigades de la région, notamment celles de Diouloulou, Bignona, Oussouye et Ziguinchor.
Le responsable régional de l’hygiène a souligné l’importance de cette activité dans la protection de la santé publique. Il a rappelé que la consommation de produits avariés peut provoquer des infections graves telles que les gastro-entérites aiguës, les salmonelles ou encore le botulisme. Il a également averti contre les risques de maladies chroniques pouvant aller jusqu’au cancer.
« Le service d’hygiène se bat nuit et jour pour retirer ces produits des établissements recevant du public », a déclaré le capitaine Mbaye Lèye, appelant les populations à faire preuve de vigilance lors de leurs achats. Il a notamment insisté sur la nécessité de vérifier les dates de péremption, l’état des produits et leur conformité avant toute consommation.
Le chef de la brigade régionale d’hygiène a également invité les citoyens à collaborer davantage avec les services compétents en signalant toute commercialisation de produits impropres à la consommation. « C’est une question de civisme. En dénonçant ces pratiques, les populations se protègent elles-mêmes et protègent également toute la communauté », a-t-il affirmé.
S’adressant aux commerçants, il leur a demandé de renforcer les contrôles dans leurs rayons afin de retirer systématiquement les produits avariés ou périmés susceptibles de mettre en danger la santé des consommateurs.
Présent lors de l’opération, Modou Samb, adjoint au préfet de Ziguinchor, a salué le travail des services d’hygiène ainsi que celui des forces de sécurité et des services régionaux ayant contribué aux saisies. Il a estimé que l’ampleur des quantités détruites démontre la présence encore importante de produits impropres sur le marché.
Pour l’autorité administrative, la lutte contre ce phénomène nécessite l’implication de tous les citoyens. Il a regretté l’absence d’une véritable culture de la dénonciation au Sénégal et exhorté les populations à signaler systématiquement les produits suspects aux services d’hygiène.
Modou Samb a également rappelé que les consommateurs ont un rôle essentiel à jouer en vérifiant les dates de péremption avant achat et en alertant les autorités compétentes lorsqu’ils constatent des anomalies sur des produits commercialisés ou conservés à domicile.
Malgré les difficultés auxquelles ils font face, les services d’hygiène accomplissent un travail remarquable pour préserver la santé des populations, a conclu l’adjoint au préfet, tout en réaffirmant l’engagement des autorités à poursuivre la lutte contre les produits impropres à la consommation.
Emedia
