Le Sénégal franchit une nouvelle étape dans la modernisation de la filière halieutique en Casamance. Le ministère des Pêches et de l’Économie maritime et l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) ont procédé au lancement des travaux de construction d’unités modernes de transformation de poisson à Mangacounda et à Fanda. Cette initiative, financée par le Japon et mise en œuvre par la FAO en partenariat avec l’État du Sénégal, s’inscrit dans le cadre du projet « Anaré Difal », qui signifie « Les femmes de la mer » en langue diola. L’objectif est d’améliorer les conditions de travail des femmes transformatrices, de réduire les pertes après capture et de renforcer les revenus des communautés de pêcheurs.
Lors de la cérémonie de lancement des travaux à Mangacounda, la ministre des Pêches et de l’Économie maritime, Amy Mara Dieye, a réaffirmé l’engagement des autorités sénégalaises en faveur de l’autonomisation économique des femmes et du développement durable de la filière halieutique.
« Ce projet, financé par le Japon et mis en œuvre par la FAO en partenariat avec mon département, illustre notre engagement commun pour l’autonomisation des femmes et le développement durable de la filière halieutique en Casamance », a-t-elle déclaré, tout en transmettant le soutien du président de la République, Bassirou Diomaye Diakhar Faye, du Premier ministre et de l’ensemble du gouvernement.
La ministre a rappelé la place stratégique de la pêche dans l’économie locale et dans la sécurité alimentaire des populations. « Mangacounda est une localité emblématique de la Casamance dont l’économie et les moyens de subsistance reposent largement sur les activités de pêche », a-t-elle souligné.
Au-delà de sa contribution à l’emploi et aux revenus des ménages, le poisson constitue une source essentielle de protéines animales et de nutriments pour les populations sénégalaises, notamment les plus modestes. Pour Amy Mara Dieye, l’amélioration de la conservation et de la transformation des produits halieutiques représente donc un enjeu majeur.
« La préservation de la qualité des produits et la réduction des pertes après capture constituent des enjeux majeurs tant pour la rentabilité de la filière que pour la sécurité et la souveraineté alimentaires de notre pays », a-t-elle insisté.
Les femmes, qui occupent une place centrale dans la transformation artisanale du poisson, figurent parmi les principales bénéficiaires de cette initiative. Malgré leur rôle déterminant dans l’approvisionnement des marchés et la création de revenus, elles continuent de travailler dans des conditions souvent difficiles, marquées par le manque d’infrastructures adaptées et d’équipements modernes.
« Le travail quotidien des femmes valorise le poisson, approvisionne les marchés et soutient les revenus des familles. Mais elles exercent souvent dans des conditions précaires, avec des infrastructures insuffisantes », a déploré la ministre.
La mise en place de ces nouvelles unités devrait contribuer à changer cette réalité. À Mangacounda, l’infrastructure annoncée doit permettre d’améliorer les conditions de travail, de limiter les pertes post-capture et de garantir des produits de meilleure qualité, plus compétitifs sur les marchés. Le projet vise également à accroître les revenus des ménages et à favoriser la création d’emplois durables au profit des femmes et des jeunes.
Pour Amy Mara Dieye, cette initiative s’inscrit pleinement dans les orientations de l’Agenda Sénégal 2050, qui accorde une place importante à l’économie bleue et à l’autonomisation des femmes.
« La Casamance, pôle stratégique du Sud, doit jouer un rôle majeur dans cette transformation, notamment par la valorisation locale des produits halieutiques », a-t-elle affirmé, avant de rappeler que « réduire les pertes post-capture, c’est mettre davantage de poissons sains et abordables à la disposition des populations, sans accroître la pression sur les ressources ».
S’adressant directement aux femmes de Mangacounda, la ministre les a invitées à s’approprier les nouvelles infrastructures et à en assurer une gestion responsable.
« Cette infrastructure est une opportunité exceptionnelle. Votre réussite dépendra de votre engagement et de votre capacité à assurer une gestion exemplaire et durable », a-t-elle lancé aux bénéficiaires, estimant que ce chantier porte les espoirs d’un avenir meilleur pour les acteurs locaux de la pêche.
Du côté de la FAO, le projet est présenté comme une réponse concrète aux difficultés structurelles rencontrées par les femmes transformatrices et aux enjeux de durabilité de la pêche artisanale. Bintia Stephen-Tchicaya, coordonnatrice sous-régionale de la FAO pour l’Afrique de l’Ouest et représentante par intérim de l’organisation au Sénégal, a rappelé que « la pêche artisanale est l’un des piliers de l’économie locale de la Casamance ».
Elle a toutefois relevé les contraintes auxquelles sont confrontées de nombreuses travailleuses du secteur, notamment les infrastructures inadéquates, l’exposition à la fumée, les capacités de stockage limitées, les pertes importantes après capture et le faible accès aux équipements modernes.
Pour mesurer l’ampleur du défi, la représentante de la FAO a évoqué les estimations mondiales de l’organisation, selon lesquelles environ 35 % des captures sont perdues ou gaspillées entre le débarquement et la consommation.
« Chaque kilogramme de poisson sauvé représente un kilogramme de protéines, de revenus et d’emplois préservés, sans prélèvement supplémentaire sur la ressource », a-t-elle déclaré.
Parmi les innovations prévues figure la technique de fumage FTT, ou « FAO-Thiaroye Technique », destinée à améliorer les procédés de transformation du poisson. Développée en partenariat avec le Centre national de formation des techniciens des pêches et de l’aquaculture (CNFTPA), cette technologie constitue également une illustration du savoir-faire sénégalais dans le domaine de la transformation des produits halieutiques.
« C’est avec fierté que je rappelle qu’une telle technologie a été mise au point en partenariat avec le CNFTPA. Aujourd’hui reconnue et diffusée dans de nombreux pays d’Afrique et au-delà, cette technologie porte l’empreinte du savoir-faire sénégalais », a souligné Bintia Stephen-Tchicaya.
Inscrite dans le Cadre stratégique 2022-2031 de la FAO et dans sa feuille de route pour la Transformation bleue, l’initiative « Anaré Difal » prévoit le déploiement de cinq unités modernes de transformation dans plusieurs localités de la Casamance, notamment à Fanda, Baghagha, Mangacounda, Elinkine et Cap Skirring.
À travers la construction de ces infrastructures, l’installation d’équipements adaptés et le renforcement des capacités techniques des bénéficiaires, le Sénégal et ses partenaires entendent donner un nouvel élan à la transformation artisanale du poisson. L’objectif est de bâtir une filière halieutique plus moderne, plus compétitive et plus inclusive, tout en plaçant les femmes au cœur du développement économique local.
Pour les communautés de Casamance, l’enjeu est désormais de faire de ces nouvelles unités de transformation de véritables leviers de création de richesses, d’amélioration des revenus et de préservation des ressources halieutiques, au bénéfice des générations actuelles et futures.
Emedia
